Педиатрия, здоровье детей. Детские болезни. Физиология ребенка.

Постные блюда и гарниры из овощей

«Мусака» из кабачков с рисом

Очищенные и нарезанные кубиками кабачки потушить в растительном масле. В смазанный маслом противень переложить кабачки, полусваренный рис, сверху – опять кабачки. Посыпать укропом и петрушкой, залить смесью из яйца, муки и молока и запечь в духовке.

Кабачки 120 г, рис 15 г, яйцо 1/5, мука 5 г, молоко 25 мл.

 

Яйца с помидорами и сыром

Очищенные от кожуры помидоры мелко нарезать и потушить в растительном масле. Молоко взбить с яйцом и прибавить к помидорам вместе с натертым сыром. Сыр можно заменить творогом. Смесь переложить в смазанный маслом противень и запечь в духовке. Перед подачей на стол посыпать петрушкой.

Помидоры 80 г, молоко 25 мл, сыр 15 г, петрушка.

 

Баклажанная смесь

Баклажаны нарезать дольками, посолить и оставить на 10–15 мин. Затем сцедить воду, а баклажаны обжарить. Мелко нарезанный лук, натертую морковь и сельдерей потушить в растительном масле. Прибавить натертые помидоры, посолить и поставить варить. Добавить нарезанную петрушку, уложить в противень поджаренные баклажаны, прокладывая между ними овощную смесь. Верхний слой баклажанов покрыть нарезанными кружками помидорами, посыпать мелко нарезанной петрушкой и поставить в духовку на 45 мин.

Баклажаны 120 г, лук 30 г, морковь 30 г, сельдерей 10 г, помидоры 30 г, петрушка.

 

Цветная капуста в сухарях

Очищенную, разобранную на кочешки цветную капусту сварить в подсоленной воде. Сваренную капусту вынуть шумовкой, положить на сито и дать воде стечь. Обвалять в муке, молотых сухарях­ и яйце, а затем снова в сухарях. Обжарить на сковороде в растительном масле.

Цветная капуста 150 г, яйцо 1 шт., сухари 5 г.

 

Котлеты из цветной капусты

Цветную капусту сварить в подсоленной воде до мягкости. Процедить и размять вилкой. Добавить очищенный вареный картофель, сухари, ¼ яйца, натертый сыр или брынзу и мелко нарезанную петрушку. Хорошо размешать. Сделать котлеты, обвалять их в муке и яйце, поджарить в подсолнечном масле.

Цветная капуста 120 г, картофель 30 г, сухари 5 г, яйцо ¼ шт., сыр (брынза) 15 г, петрушка.

 

Картофельные котлеты

Сваренный на пару и очищенный картофель размять, прибавить к нему прожаренный, мелко нарезанный лук и яйцо. Смесь хорошо размешать, сделать котлеты, обвалять в муке и яйце и жарить в горячем растительном масле. К картофелю можно добавить натертый сыр или творог.

Картофель 120–130 г, лук 5 г, яйцо 2 шт.

 

Кабачки с рисом

Кабачки очистить, разрезать на две части, вынуть семена и заполнить начинкой. Для приготовления начинки потушить в растительном масле рис, лук, помидоры и укроп. Края кабачков обмакнуть в муку. Положить в кастрюлю, залить­ небольшим количеством воды и тушить до готовности.

Кабачки 100–120 г, рис 18 г, лук 10 г, помидоры 20 г, укроп.

 

Морковь по-фламандски

Молодую морковь подержать в кипятке 5 мин, облить холодной водой, обтереть полотенцем. Обрезать головки и хвостики, нарезать тонкими ломтиками. Положить в кастрюлю, добавить воды, сливочного масла, соли, сахара по вкусу. Закрыть крышкой и тушить на легком огне, часто помешивая. Когда будет готова, добавить желток, сливки, петрушку. Подавать в горячем виде.

Морковь 100 г, сливочное масло 15 г, яйцо (желток) ½ шт., сливки 15 г, петрушка 5 г, сахар, соль.


  • Другие статьи:
Search baby health All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$20.99
End Date: Saturday Apr-13-2019 13:49:34 PDT
Buy It Now for only: $20.99
|
IncStores 24 SQFT Rainbow Play Interlocking Foam Floor Puzzle Mat - 6 Tiles


$13.99
End Date: Tuesday Mar-26-2019 22:03:18 PDT
Buy It Now for only: $13.99
|
Tummy Time Inflatable Infants Baby Water Mat Fun Activity Large 26X20 Sea Toys


$22.04
End Date: Monday Mar-25-2019 2:59:05 PDT
Buy It Now for only: $22.04
|
Baby Kid Toddler Crawl Play Game Picnic Carpet Animal Letter Alphabet Farm Mat w


$16.05
End Date: Monday Mar-25-2019 2:59:05 PDT
Buy It Now for only: $16.05
|
Baby Kid Toddler Crawl Play Game Picnic Carpet Animal Letter Alphabet Farm Mat w


$27.99
End Date: Sunday Apr-7-2019 7:08:51 PDT
Buy It Now for only: $27.99
|
3 in 1 Baby Light Musical Gym Play Mat Lay & Play Fitness Fun Piano Boy Girl US


$26.99
End Date: Sunday Apr-7-2019 7:08:51 PDT
Buy It Now for only: $26.99
|
3 in 1 Baby Light Musical Gym Play Mat Lay & Play Fitness Fun Piano Boy Girl US


$15.99
End Date: Friday Apr-19-2019 0:36:08 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
Fluffy Rugs Anti-Skid Shaggy Area Rug Home Room Carpet Floor Mat Kids Playmat US


$15.99
End Date: Friday Apr-19-2019 0:36:08 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
Search Results from «Озон» Педиатрия
 
 Медицинская карта ребенка
Медицинская карта ребенка
Вашему вниманию предлагается "Медицинская карта ребенка". Данная карта подходит для детей дошкольного и школьного возраста....

Цена:
46 руб

Д. А. Крюкова Медицинская карта ребенка с комментариями педиатра
Медицинская карта ребенка с комментариями педиатра
Книга создана на основе формы № 026/у, утвержденной приказом Минздрава РФ. Формы, приведенные в книге, используются в медицинских кабинетах детскими дошкольными учреждениями и школами во всей России в обязательном порядке. Книга содержит комментарии опытного педиатра, адресованные родителям. Не забывайте заботиться о здоровье своего ребенка!



...

Цена:
99 руб

 Детская хирургия. Краткая версия национального руководства
Детская хирургия. Краткая версия национального руководства
Краткое издание национального руководства написано с учетом значительных успехов в современной детской хирургии. В сжатой четкой форме представлены новейшие методы визуализации патологических процессов различных органов ребенка и широкое внедрение в клиническую практику малоинвазивных методов оперативного лечения. В первом разделе даны общие вопросы детской хирургии: особенности работы детского хирурга, методы клинических и инструментальных исследований, новые возможности обезболивания, интенсивной терапии и реанимационных мероприятий, организация нутритивной поддержки, гипербарическая оксигенация и клиническая генетика в хирургической практике. Во втором разделе освещены частные вопросы детской хирургии. Большое внимание уделено современным высокоинформативным методам диагностики и малоинвазивным эндоскопическим технологиям оперативного лечения пороков развития и заболеваний черепно-лицевой области, органов грудной полости, живота, а также хирургии повреждений и ортопедических заболеваний у детей разных возрастных групп. Особое место занимает хирургия новорожденных. Руководство предназначено для детских хирургов и хирургов общего профиля, педиатров, студентов старших курсов медицинских вузов, интернов, ординаторов, аспирантов, а также врачей смежных специальностей.
...

Цена:
1377 руб

 Стратегия "Здоровье и развитие подростков России". Гармонизация европейских и российских подходов к теории и практике охраны и укрепления здоровья подростков
Стратегия "Здоровье и развитие подростков России". Гармонизация европейских и российских подходов к теории и практике охраны и укрепления здоровья подростков
Стратегия предназначена для органов законодательной и исполнительной власти субъектов Российской Федерации, медицинских, педагогических и социальных работников муниципальных образований....

Цена:
457 руб

 Практическая ультразвуковая диагностика в педиатрии. Руководство для врачей
Практическая ультразвуковая диагностика в педиатрии. Руководство для врачей
В руководстве на современном уровне изложены общие вопросы, основы и показания к клиническому применению ультразвукового метода в диагностике заболеваний различных органов и систем у детей. Первая глава посвящена использованию различных методик ультразвукового исследования в диагностике аномалий и заболеваний новорожденных. В последующих главах рассмотрена ультразвуковая семиотика инфекционных заболеваний и новообразований органов грудной клетки, желудочно-кишечного тракта и паренхиматозных органов. Представлены клинические наблюдения с подробным описанием ультразвуковой семиотики различных заболеваний у детей. Руководство предназначено слушателям, получающим послевузовское профессиональное дополнительное образование, в том числе в системе непрерывного медицинского образования, а также специалистам по лучевой диагностике, врачам, работающим в кабинетах и отделениях ультразвуковой диагностики....

Цена:
1724 руб

Ю. А. Копанев, А. Л. Соколов Дисбактериоз у детей
Дисбактериоз у детей
В книге наряду с классическими представлениями о дисбактериозе у детей приведены новые данные о влиянии на микробиоценоз таких факторов, как гельминтозы, инфицированное грудное молоко, нарушения питания, сезонные факторы. Предложена новая микробиологическая классификация дисбактериозов. Освещены иммунологические аспекты патогенеза и лечения дисбиотических нарушений, клиническая картина при отклонениях в составе кишечной микрофлоры. Рассматривается вопрос о дисбактериальных реакциях, о показаниях к назначению лечения. Приводятся современные схемы коррекции дисбиотических состояний. Даны описания конкретных клинических случаев с комментариями авторов. Представлен сравнительный обзор лекарственных препаратов и пищевых добавок, используемых для коррекции дисбактериоза. Отдельная глава посвящена вопросам правильного вскармливания детей до 1 года.

Для педиатров, гастроэнтерологов, аллергологов, иммунологов, дерматологов, инфекционистов, паразитологов, микробиологов и других специалистов....

Цена:
572 руб

Под редакцией Т. Э. Боровик, К. С. Ладодо Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей
Клиническая диетология детского возраста. Руководство для врачей
В руководстве обобщен многолетний опыт коллектива сотрудников отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей РАМН.
Освещаются основные принципы построения лечебных рационов при заболеваниях соматического и наследственного генеза. Дается характеристика лечебных свойств отдельных групп специализированных продуктов, их состав, предназначение и возможность использования в диетотерапии у детей при алиментарно-зависимых состояниях, функциональных нарушениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, органов пищеварения, пищевой непереносимости, ожирении, сахарном диабете. Рассматриваются вопросы питания детей при острых кишечных инфекциях, даются рекомендации по использованию диетотерапии в острый период заболевания и в период реконвалесценции. Дается характеристика лечебных диет, используемых при наследственных нарушениях обмена веществ. Отдельный раздел работы посвящен вопросам организации питания детей в стационарах и санаториях.
Приводятся характеристика и составы каталогоспециализированных лечебных продуктов направленного действия, выпускаемых отечественной и зарубежной промышленностью.

Для врачей-педиатров амбулаторно-поликлинической службы, детских больниц и санаториев различного профиля, детских нутрициологов и диетврачей....

Цена:
748 руб

Руководство для врачей школ
Руководство для врачей школ
В руководстве описана разносторонняя деятельность школьного педиатра, рассмотрены принципы гигиенической организации учебной деятельности учащихся, физического и трудового обучения. Представлены основные гигиенические требования к школьным зданиям, воздушному и световому климату, оборудованию школ, подробно освещена организация работы медицинского персонала школ, учебно-отчетная документация.
Руководство рассчитано на школьных педиатров....

Цена:
262 руб

Справочник по детской диететике
Справочник по детской диететике
Вашему вниманию предлагается книга "Справочник по детской диететике"....

Цена:
244 руб

Гинекология детского возраста
Гинекология детского возраста
В издании с максимальной полнотой суммированы и обобщены новейшие данные как отечественной, так и зарубежной литературы по гинекологии детского возраста, а также отражен опыт авторов, накопленный за многие годы работы в этой области.
Изложение иллюстрировано клиническими наблюдениями и наиболее поучительными примерами из практики с обращением особого внимания на анализ ошибок диагностики и терапии. Приведенные в книге иллюстрации (рисунки, фото) в значительной своей части являются оригинальными и частично заимствованы из других источников....

Цена:
312 руб

2013 Copyright © DetiDoc.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания Детские болезни, детские медицинские центры, развитие детей, педиатрия, физиология ребенка. Качественные товары для малышей и мам, детские товары для новорожденных малышей. Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. | Партнёрская программа. Продажа детских товаров. | Скрипты Nevius. | Продвижение детских сайтов. | Хостинг Valuehost.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика