Педиатрия, здоровье детей
Фруктово-ягодные напитки, детское питание

Фруктово-ягодные напитки

Компот из апельсинов

Нарезанные тонкими кружочками или дольками апельсины положить в стаканы или вазочки, залить теплым сиропом и дать настояться. Для приготовления сиропа: растворить сахар в горячей воде, добавить цедру, предварительно очищенную от белой мякоти и нарезанную соломкой. Довести до кипения, варить 10–12 мин, процедить.

Апельсины 50 г, сахар 3 ч. ложки, лимон (цедра) 5 г, вода ½ стакана.

 

Коктейль «Красная шапочка»

Морковь натереть на мелкой терке, залить водой, оставить на 2 ч. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок, сок лимона или лимонную кислоту, сахар по вкусу, взбить венчиком.

Морковь 1 кг, вода ½ стакана, сок клюквы 1 стакан, лимон 1 шт. (лимонная кислота ½ ч. ложки), сахар.

 

Коктейль «Линда»

Смешать сок черноплодной рябины, сок красной смородины, воду и сахар. Добавить мед и тонко нарезанные ломтики лимона.

Сок черноплодной рябины 50 г, сок красной смородины 50 г, вода 1 стакан, сахар 20 г, мед, лимон 1 шт.

 

Коктейль разноцветный

Положить в стакан кусочек льда, затем налить соки в такой последовательности: малиновый сироп, абрикосовый сок, виноградный сок. Наливать осторожно, по стенке стакана, чтобы соки не смешивались.

Малиновый сироп 40 г, абрикосовый сок 80 г, виноградный сок 40 г, пищевой лед 40 г.

 

«Оранжад»

Сок лимона, сахарный песок, мелко нарезанную цедру и сок апельсина тщательно размешать с водой. Процедить.

Лимон ½ шт., сахар ? стакана, вода 3 стакана, апельсин 1 шт.

 

Лимонад

Нарезать кружочками лимоны, вынуть зернышки, положить лимоны в кастрюлю, засыпать сахарным песком, залить водой и кипятить, пока не выкипит 1/5 часть воды. Обязательно охладить.

Лимон 2,5 шт., сахар 150 г, вода 1 л.

 

Лимонад по-венгерски

Из вишен удалить косточки, разложить вишню по бокалам, посыпать сахарной пудрой, поверх поместить мороженое и залить охлажденной газированной водой.

Вишня 5–7 шт., сахарная пудра 1 ч. ложка, мороженое 50 г, газированная вода 100 г.

 

Ореховый напиток

Растолочь орехи, растворить в горячем молоке сахар, положить орехи в молоко. Варить 10–12 мин на слабом огне и охладить.

Очищенные грецкие орехи 250 г, молоко 0,8 л, сахар 120 г.

 

Клубничный десертный напиток

Ягоды разрезать на несколько частей, выложить в эмалированную посуду, добавить сахарный сироп, сок лимона и немного газированной воды. Оставить­ на полчаса, а затем залить газированной водой, размешать, разлить по высоким бокалам.

Клубника 100 г, сахарный сироп 5 ст. ложек, лимон ½ шт., газированная вода 2 стакана.

 

Кокосовое молоко

Кокосовые орехи нарезать дольками, залить кипящим молоком, смешанным с водой, так, чтобы жидкость покрыла орехи. Довести до кипения, затем настоять в течение 20–30 мин. Протереть и процедить.

Молоко ½ л, вода ½ л, кокосовый орех 130 г.

 

Морс лимонный

С лимона снять цедру, мелко ее нарезать, залить горячей водой и кипятить 5 мин. Оставить на 3–4 ч. Настоявшийся отвар процедить, добавить сахар и довести до кипения. Влить отжатый сок, охладить.

Лимон ½ шт., вода 2 стакана, сахар 2½ ст. ложек.

Яблочный морс

Натереть яблоки на крупной терке, отжать сок. Массу залить горячей водой, варить 10–15 мин, дать настояться в течение получаса, процедить, затем добавить сахар, сок и еще раз процедить.

Вода 1 л, яблоки 1,5 кг, сахар ½ стакана.

 

Черничный морс

Чернику перебрать, размять и отжать. Полученный сок перелить в стеклянную банку, накрыть­ крышкой и поставить в холодное место. Выжимки залить горячей водой, прокипятить (10–12 мин) и процедить, а отвар смешать с ранее полученным соком, добавить сахарный сироп. Подавать морс в охлажденном виде.

Черника 2 стакана, сахар 1,5 стакана, вода 1 л.

 

Морс смородиновый

Смородину перебрать, промыть, залить водой. Добавить сахар и варить 30 мин. Процедить через сито. В полученный напиток добавить сок лимона.

Смородина 100 г, вода 1 л, сахар ¼ стакана, лимон ¼ шт.

 

Узвар

Сухофрукты перебрать, помять, залить водой, положить мед или сахар, изюм и варить 3–4 ч. Когда фрукты станут мягкими, поставить в холодное место для настаивания.

Сухофрукты 100 г, мед (сахар) ¼ стакана, изюм 10 г, вода ¾ л.

 

Шербет из гранатов

Из граната отжать сок. В воде развести сахар и сварить сироп. В горячий сироп влить гранатовый сок, хорошо размешать, добавить ванилин и охладить.

Гранаты 200 г, вода 1 стакан, сахар ¼ стакана, ванилин.

 

Напиток яблочный

Яблоки очистить, мелко нарезать, залить водой, добавить лимонную цедру и лимонный сок, сахар, накрыть крышкой и оставить на 12 ч. Затем хорошо перемешать, отжать сок и поставить в холодное место.

Яблоки 250 г, вода ½ л, лимон ½ шт., сахар 50 г.

 

Напиток из малины

Заморозить кубиками сок малины, положить в стакан 2–3 кубика и залить холодным сладким чаем.

 

Напиток витаминный

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок, размешать с холодной кипяченой водой и приправить по вкусу солью, соком лимона и медом. В напиток добавить мелко нарубленный укроп. Подавать слегка охлажденным в высоком стакане.

Морковь ½ кг, вода ѕ стакана, мед 1 ст. ложка, лимон ½ шт., соль, укроп.

 

Кисель из клубники или других ягод

Клубнику (или другие ягоды) перебрать, промыть, размять и протереть через сито. Сок поставить на холод, а выжимки залить водой, вскипятить и процедить. Отвар соединить с сахаром и довести до кипения. В кипящий отвар влить разведенный крахмал, добавить протертую ягоду и перемешать. Готовый кисель сбрызнуть кипятком или посыпать сахаром, чтобы не образовывалась пленка. При желании можно добавить лимонную кислоту или сок.

Ягода 60 г, сахар 25 г, крахмал 10 г, вода 200 г.

 

«Слоеный» кисель

В формочки или вазочки, смоченные водой, налить слой молочного киселя и хорошо его охладить. Потом налить охлажденный, но не до конца загустевший кисель из сока ягод – смородины, клубники,

малины и ежевики. Вновь охладить. Подавать со взбитой сметаной, посыпав сверху орехами.

Для молочного киселя: молоко 320 г, сахар 4 ч. ложки, крахмал 1 ст. ложка.

Для ягодного киселя: сок ягод 80 г, сахар 3 ст. ложки, крахмал 1 ст. ложка.

 

Яблочный чай

Яблочную кожуру залить кипящей водой, закрыть посуду крышкой, поставить в теплое место и дать настояться.

Вода ½ л, сушеная яблочная кожура ½ стакана.



просмотров: 890
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
New 8 Panel Safety Play Center Yard Baby Playpen Kids Home Indoor Outdoor Pen

$224.99
End Date: Wednesday Jun-20-2018 16:47:14 PDT
Buy It Now for only: $224.99
|
4Moms Mamaroo 4 Infant Reclining Seat Rocker Bouncer Swing Multi Plush NEW 2017

$199.79
End Date: Saturday Jun-23-2018 7:49:16 PDT
Buy It Now for only: $199.79
|
2018 4moms, mamaRoo 4, Baby Swing Bouncer, Gray / Black Classic - NEWEST MODEL

$17.95
End Date: Monday Jun-18-2018 18:27:23 PDT
Buy It Now for only: $17.95
|
Folding Portable Playpen Baby Play Yard With Travel Bag Indoor Outdoor Safety

$29.99
End Date: Friday Jun-22-2018 2:00:16 PDT
Buy It Now for only: $29.99
|
Детский Kid Студенческие электронные наручные часы Калькулятор Часы

$1.11
End Date: May-31 00:52
Buy It Now for only: US $1.11
Buy it now |
Детский рюкзак Pola Д1406 15 Зеленый

$72.00
End Date: Jun-05 05:34
Buy It Now for only: US $72.00
Buy it now |
Детский рюкзак Pola Д1404 15 Голубой

$69.91
End Date: Jun-05 05:34
Buy It Now for only: US $69.91
Buy it now |
Детский рюкзак Pola Д1207 15 Синий

$61.07
End Date: Jun-05 05:34
Buy It Now for only: US $61.07
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Педиатрия
 
Детское питание
Детское питание
Москва, 1957. Государственное издательство торговой литературы.
Издательский переплет. Сохранность хорошая.
"Детское питание" - книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. В составлении меню и рецептов блюд для детей до одного года и от года до пяти участвовали ведущие врачи-диетологи и педиатры.
Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации: рисунки и фотографии, сопровожденные стихами Н.Кончаловской и С.Михалкова.
Отдельные главы дают историческую справку о происхождении овощей и фруктов, особенностях и времени распространения культуры по частям света, местах их современного произрастания. Авторы рубрик "Немного истории" - Н.М.Верзилин, Н.В.Черкасов....

Цена:
3499 руб

С. С. Мнухин Хрестоматия по психиатрии детского возраста
Хрестоматия по психиатрии детского возраста
Хрестоматия по психиатрии детского возраста составлена из наиболее известных и ярких клинических работ выдающегося психиатра Самуила Семеновича Мнухина - одного из основателей ленинградской школы детской и подростковой психиатрии, оказавшего влияние на всю детскую психиатрию нашей страны.

Хрестоматия рассчитана на психиатров, психотерапевтов, психологов, неврологов и других специалистов, сталкивающихся с проблемами психических расстройств у детей и подростков, а также окажется полезной студентам старших курсов высших учебных заведений, интересующимся психиатрией....

Цена:
739 руб

 Руководство по лечебному питанию детей
Руководство по лечебному питанию детей
Руководство подготовлено коллективом сотрудников Научного центра здоровья детей РАМН и Института питания РАМН. Освещены роль отдельных пищевых веществ в питании больного ребенка, лечебные свойства продуктов. Представлены сведения о новых продуктах, используемых для профилактического и лечебного питания, их химическом составе и энергетической ценности. Подробно рассмотрены принципы диетического питания при алиментарно-зависимых состояниях, заболеваниях органов пищеварения, системы мочевыделения, острых инфекционных заболеваниях, нарушениях обменных процессов, аллергической патологии. Отдельный раздел посвящен организации питания детей в стационарах, дана характеристика лечебных диет, рекомендованы наборы продуктов, примерные меню, продукты и блюда для различных диет. Изложены правила кулинарной обработки продуктов, требования к содержанию и работе пищеблока.

Для врачей - педиатров и диетологов, диетсестер детских стационаров, амбулаторно-поликлинических и других лечебно-профилактических учреждений....

Цена:
339 руб

Острые нейроинфекции у детей
Острые нейроинфекции у детей
В книге представлены сведения об этиологии, патогенезе, клинике, диагностике, в том числе дифференциальной, лечении и профилактике наиболее часто встречающихся заболеваний с поражением центральной и периферической нервной системы - менингиты, энцефалиты, менингоэнцифалиты, миелиты, энцифаломиелиты, полирадикулоневриты, невриты. Изложены терапия неотложных состояний при острых нейроинфекциях, лечение и реабилитация детей с последствиями инфекционных заболеваний нервной системы....

Цена:
385 руб

А. А. Баранов, С. А. Валиуллина, Н. Н. Ваганов, Е. В. Карпухин Пути оптимальной стационарной помощи детям
Пути оптимальной стационарной помощи детям
В монографии представлены материалы по совершенствованию стационарной помощи детям в сложных демографических и социально-экономических условиях. Описан исторический опыт развития больничной помощи детям, выделены основные тенденции и проблемы стационарной службы, проанализированы качество оказания медицинской помощи и этико-правовые аспекты деятельности детских стационаров. Обобщен опыт работы многопрофильных детских стационаров субъектов Российской Федерации и особенно Детской республиканской клинической больницы Татарстана, признаваемой на протяжении нескольких лет лучшей детской клиникой России.
Авторы показывают пути развития высокотехнологичной помощи, управления качеством оказания медицинской помощи детям, совершенствования неонатальной, неотложной помощи, госпитальной помощи подросткам, стационарозамещающих технологий, делятся опытом этико-правового регулирования деятельности детских стационаров. В книге предлагаются пути реформирования госпитальной помощи и финансирования стационаров по пролеченным больным. Работа ставит своей целью выработать рекомендации по совершенствованию стационарной помощи детям, которые позволят выжить дееспособным больницам в сложных условиях финансирования отрасли и укрепить педиатрическую службу.

Монография предназначена для руководителей учреждений здравоохранения, организаторов здравоохранения, экономистов, работающих в сфере медицинских услуг....

Цена:
232 руб

Ю. Е. Вельтищев, В. Е. Шаробаро Боль у детей
Боль у детей
В монографии представлены патофизиология боли и болевого синдрома, основные их причины, клинические проявления в зависимости от возраста, классификация болей. Описаны болевые синдромы при заболеваниях крови (гемофилия, лейкоз), нарушениях метаболизма. Приведены показания к назначению наркотических и ненаркотических средств при острых и хронических болевых синдромах, определены правильный выбор и сроки терапии отдельными препаратами. Изложена тактика лечения и обоснован единый подход к лечению острых и хронических болей, предусматривающий дифференцированное назначение анальгетиков в зависимости от интенсивности синдрома.

Для педиатров, врачей общей практики, "скорой помощи", неонатологов, инфекционистов....

Цена:
839 руб

Роберт Гудман и Стивен Скотт Детская психиатрия Child Psychiatry
Детская психиатрия
Книга охватывает детскую и подростковую психиатрию и включает много практических советов по успешным методам оценки и лечения. Описаны классификация и эпидемиология, все основные специфические расстройства представления, основные факторы риска, предрасполагающие к детским психическим расстройствам, и современные методы лечения, предупреждения, а также вопросы организации служб, воспитания в приемной семье и усыновления. Представлены ключевые факторы, концепции и достижения в области детской психиатрии, основанные на клиническом опыте и данных последних исследований.

Книга написана в доступном стиле и принесет пользу на разных этапах карьеры: как бесценный ресурс для тех, кто изучает психиатрию, педиатрию и лечебное дело; как учебник для студентов-медиков и смежных дисциплин, а также для повышения квалификации активных клиницистов и специалистов, работающих детьми....

Цена:
325 руб

Лихорадочные синдромы у детей. Рекомендации по диагностике и лечению
Лихорадочные синдромы у детей. Рекомендации по диагностике и лечению
Издание представляет собой клинические рекомендации по диагностике и лечению основных лихорадочных синдромов, наблюдаемых у детей. В каждом разделе читатель найдет необходимые сведения о синдроме, указания (фактически протоколы)по клинической диагностике, по использованию дополнительных методов исследования, дифференциальному диагнозу, а также рекомендации по наблюдению и лечению.В отдельных главахприведены данные о пневмонии, о менее известных болезнях (синдром Кавасаки, периодические лихорадки), а также о фебрильных судорогах. Поскольку лихорадки часто сопровождают инфекции, в отдельной главе приведены рекомендации по использованию противомикробных средств. В Приложении дан список препаратов, зарегистрированных в России, включающий показания и дозировки.Все рекомендации и протоколы основаны на доказательных данных, опубликованных в последние годы в отечественной и зарубежной литературе, апробированных авторами, или полученных в клиниках Научного центра здоровья детей РАМН....

Цена:
500 руб

Джакомо Маццариол Мой брат - супергерой Mio Fratello Rincorre i Dinosauri
Мой брат - супергерой
Восемнадцатилетний Джакомо снял и опубликовал на YouTube видео про своего младшего брата -солнечного ребенка» Джованни. Короткий фильм покорил весь мир. Затем появилась эта книга. В ней Джакомо рассказывает историю своей семьи - удивительную, трогательную, захватывающую. И счастливую.

...

Цена:
323 руб

Рецептурный справочник детского врача
Рецептурный справочник детского врача
В каждую статью основного раздела справочника внесены изменения и дополнения согласно современным установкам советской педиатрии.
Материал справочника дополнен описанием лекарственного лечения таких заболеваний, как гемолитическая болезнь новорожденных, колиэнтериты, серозные менингиты, салмонеллезы и др.
Приведены схемы профилактических прививок детям, сроки изоляции, инкубационного периода, основные санитарные мероприятия при наиболее часто встречающихся инфекционных заболеваниях в детском возрасте....

Цена:
219 руб

2013 Copyright © DetiDoc.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика